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鸡腿菇

以秋天辣椒收获后剩余的小辣椒

时间:2019-08-25 09:44来源:未知 作者:admin 点击:
每100克含水分85.5克,蛋白质1.9克脂肪 0.3克,碳水化合物11.6克,钙20毫克,磷40毫克,铁1.2毫克,胡萝卜素1.43毫克,维生素C171毫克。,此外,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、苹果酸、柠檬酸和辣椒红素等。 2、锅下油烧至7成热将阴辣椒炸脆滤油装盘

  每100克含水分85.5克,蛋白质1.9克脂肪 0.3克,碳水化合物11.6克,钙20毫克,磷40毫克,铁1.2毫克,胡萝卜素1.43毫克,维生素C171毫克。,此外,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、苹果酸、柠檬酸和辣椒红素等。

  2、锅下油烧至7成热将阴辣椒炸脆滤油装盘,撒上盐、花椒面、味精即可食用。

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  1、一般家庭制作时都是十斤八斤的一起制作,新鲜青辣椒一斤大约可制成100克成品。

  是贵州省很普遍的一种辣椒食品,以秋天辣椒收获后剩余的小辣椒,主要是青椒为主料。微辣最好,因为在贵州无辣不香,每次用料十斤左右,水烧开后辣椒倒入烫熟即可,时间把握重要,捞出最好大太阳晒干,炕干也可,但口感略差。或蒸锅蒸熟,推荐这种方法,较好保持辣椒原味。冷油下锅炸至颜色变黑红即可出锅,撒盐即可。花椒个人感觉败味。和干洋芋片花生并称一道菜“农家三宝”

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